杉田酒造について

酒のコンセプトは「日本酒らしい日本酒」 明治初期に初代「杉田房吉(ふさきち)」が新潟県中越より移り創業を始める。 初代は自らが酒造りをし、水質のすばらしさに旧中村上泉(なかむらかみいずみ)で造りを始め4代と続いております。 仕込み水は地下水。水系は「日光山系伏流水」。 「造りは手間を惜しまず」をモットーとしております。

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雄東(ゆうとう)純米大吟醸 生酛

ちょっとリッチなひと時をお楽しみ下さい。

磨き:44% 酒度: -3.8 酸度:1.6

雄東正宗(ゆうとうまさむね) 純米吟醸
無濾過生原酒

限定品!!バナナの様な香りと酸の味わいがバランスの良い酒です。

磨き:55% 酒度: +3 酸度:1.7