敷嶋は天明8年(1788年)から伊藤合資会社にて製造されていましたが、一旦幕を閉じたお酒です。
製造免許再取得の上、愛知県半田市にて21年振りの酒蔵復活を果たしました。
敷嶋(しきしま)
ひやおろし
パワフルながらカドの取れたやさしい味わいです！
磨き：60％ 酒度：＋9 酸度：非公開
敷嶋(しきしま)
夢吟香 特別純米
寒さが出てきてこれを燗にしたら泣かずにはいられない！
磨き：60％ 酒度：＋12 酸度：非公開
敷嶋(しきしま)
五百万石 うすにごり 生
シャープな味わいで食事との相性ばっちりです！
磨き：60％ 酒度：非公開 酸度：非公開
敷嶋(しきしま) 純米吟醸 夢山水 生原酒
夏向けらしいスッキリとした味わいをお楽しみ下さい！
磨き：50％ 酒度：非公開 酸度：非公開
敷嶋(しきしま)
夏めく
マスカットを思わす味わい
バランスの取れたお酒です！
磨き：60％ 酒度： 酸度：
敷嶋(しきしま)
純米大吟醸
無濾過生原酒
米の旨味と上品なキレを両立させたお酒です。
磨き：40％ 酒度： 酸度：
敷嶋 (しきしま)１歩目
特別純米
無濾過生原酒
しっかりとした味わいと品のあるキレの両立を目指した酒
磨き：60％ 酒度： 酸度：