宮坂醸造について
創業：1662年
発祥の地・諏訪蔵と、八ヶ岳の麓の富士見蔵。
真澄はこの二つの酒蔵で造られています。
製造工程はいたってシンプル。
熟練した製造スタッフによる「高度な手作業」を重んじています。
「去年よりちょっと美味いと今年も思う」
お客様からそんなお言葉をいただける酒蔵でありたいと、毎年品質向上の努力を続けています。
真澄 あらばしり
若い竹のような青々しいすばらしい新酒です！
磨き：55％ 酒度：非公開 酸度：非公開
真澄(ますみ)
銀撰
普通に造っている地元向けの普通酒ですが、安心して飲める酒だと思います。ザ・真澄という感じの、昔ながらの酒です。
磨き：68％ 酒度：+1 酸度：1.2