乾坤一 純米吟醸原酒ひやおろし

配信担当村田も個人的にひやおろしの中で一番好きです。

華やかな香りはほぼなし。お米の旨味が濃淳に口に広がるがスパっとキレる辛口のひやおろし。何とも言えないバランスで焼き魚やキノコのバター焼きなど秋の食材と合わせるとものすごい相乗効果が生まれちゃいます。

また、晩酌に月を見ながら“いぶりがっこ”と合わせてなんていうのも風情があっていいです！

最初は冷やして飲んで徐々に温度帯が上がってきても味の変化が楽しめます。

脱兎　兎の登り坂 純米吟醸

今年の2月に大阪屋前にて試飲会を行い、大変評判の良かった京都 羽田酒造様が出すひやおろしです。今年のひやおろしは度数を17.5度から16度へ下げ、暑さが残る9月には重すぎずソフトな印象に。ただ、雑味のない程良い熟成感のある旨味とキレの良さはさすがの脱兎！『兎の登り坂』とは得意な分野で実力を発揮し右肩上がりの成功をおさめるという意味。このお酒を飲んでそれぞれの得意分野は何かご家族と語り合ってみては？

魚にもお肉にも合う秋の万能食中酒！

亀の海　夕やけ小やけ 純米吟醸

毎年大阪屋に様々な銘柄のひやおろしが並ぶ中、注目度が高く比較的早くに完売してしまう大人気のひやおろしです！キンキンに冷えた状態からゆっくり飲んでいただき、温度帯が上がってくると、バナナやメロンなどの熟した果実感ある旨味と酸味が味わえます。また、生のまま氷温で熟成させた後に火を入れているため、フレッシュ感が残っており飲み疲れしません。日が落ちたころからご家族やご友人と共にゆっくりダラダラ飲めます。

クセのあるチーズや牛肉の煮込み料理など旨味のしっかりしたお料理とどうぞ！