敷嶋は天明8年(1788年)から伊藤合資会社にて製造されていましたが、一旦幕を閉じたお酒です。
製造免許再取得の上、愛知県半田市にて21年振りの酒蔵復活を果たしました。

敷嶋(しきしま) 
純米大吟醸
無濾過生原酒

米の旨味と上品なキレを両立させたお酒です。

磨き:40% 酒度: 酸度:

敷嶋 (しきしま)1歩目
特別純米
無濾過生原酒

しっかりとした味わいと品のあるキレの両立を目指した酒

磨き:60% 酒度: 酸度: