赤武酒造について

創業:1896年

六代目を中心に【赤武酒造の新しい歴史を創る】の合言葉で集まった若者たちが、
時代に合う酒造りを理解し、岩手から情熱と愛情と根性で醸す酒を造りあげています。
新しい時代に受け継がれる日本酒を目指して、日々進化する酒造りをおこなっております。

酒蔵ホームページ

赤武(あかぶ)
AKABU 純米
NEW BORN

生酒のフレッシュ感、微発泡です。口当たりはなめらかでメロンの様な味わいをお楽しみ頂けます。

磨き:60% 酒度:±0 酸度:

赤武(あかぶ)
AKABU 純米吟醸
NEW BORN

ガス感、フレッシュ感をお楽しみ頂けます。
キレも抜群です。

磨き:60% 酒度:±0 酸度:

赤武(あかぶ)
AKABU 純米

岩手県産の「吟ぎんが」を使用し、芳醇旨口を深く追及して醸した純米吟醸酒。 ほのかな香りと味わいをバランスよく造りあげました。ワイングラスで香りを楽しみながら癒されてください。

磨き:60% 酒度:+1 酸度:

赤武 (あかぶ)
AKABU 純米吟醸

果実味があり口元に運ばれた時の米の旨みを感じる純米酒です。

磨き:50% 酒度:±0 酸度:1.5

赤武 (あかぶ)
AKABU 純米大吟醸 結の香

上品な香りと結の香の膨らみある味わいをお楽しみ頂けます。

磨き:40% 酒度:-2 酸度:1.4

※こちらの商品は箱付きです。

赤武 (あかぶ)
AKABU 愛山

香りはグリーンアップルを思わす吟醸香です。口当たりは軽快で上品で綺麗な甘みをお楽しみ頂けます。

磨き:50% 酒度: 酸度:

赤武 (あかぶ)
AKABU 結の香

岩手県産の酒造好適米の最高峰を使用。岩手県が永年研究を重ね山田錦に匹敵する酒米を育てたい。 それが「結の香」。フルーティーな香りと味わい透き通る様なのどごしが特徴です。

磨き:50% 酒度:-1 酸度:1.4

赤武(あかぶ)
AKABU 山田錦

杜氏 古舘龍之介が醸す初の酒米「山田錦」 岩手県産米にこだわりを持ち進んでまいりました。 しかし、山田錦という酒米に挑戦したい。 そんな想いから生まれた「純米吟醸酒 山田錦」です。

磨き:50% 酒度:±0 酸度:1.4

赤武(あかぶ)
AKABU 純米吟醸 雄町

雄町の特徴を最大限に活かすため、吸水と麹造りを重点に醸しました。 「これが雄町」と感じていただけるよう豊かな味わいに仕上げております。

磨き:50% 酒度:±0 酸度:1.4

赤武 (あかぶ)
AKABU 純米大吟醸 山田錦

五感を駆使しゆっくりと丁寧に醸し上品な香りとキレイな味わい

磨き:40% 酒度: 酸度:

※こちらの商品は箱付きです。

赤武(あかぶ)
AKABU MOUNTAIN

緑深く神秘的で壮大な山を表現したお酒です。

磨き:60% 酒度: 酸度:

赤武 (あかぶ)
AKABU AIR

爽やかな白ワインのような香りでリラックスできます。
口当たりは非常に軽快でありながらうまみを感じる事ができます。
そしてスッキリとしています!
年に一度のお楽しみ!

赤武 (あかぶ)
AKABU 純米原酒 SEA

味わいと香りのバランスが良い。
ほのかなガス感もお楽しみ頂けます。

磨き:60% 酒度: 酸度:

赤武 (あかぶ)
AKABU 純米 夏霞

こちらのお酒、さわやかですっきりとしたライチのような香りでリラックスできます。口当たりは軽快でキレイな甘みをお楽しみ頂けます。

磨き:60% 酒度:+1 酸度:

赤武(あかぶ)
AKABU 純米
ひやおろし

テーマは猛暑で疲れた夏を癒す「癒しの食中酒」ドライかつ爽やかなキレを求めました。テーマの通りに仕上げる再現性の高さに驚きます。

磨き:60% 酒度: 酸度: