株式会社 越後伝衛門(タマキハル)

株式会社 越後伝衛門について

たった一人だけで作る、全量、総米300kgの超小仕込みです。
ググってもほぼほぼ情報が出てこない出来立てほやほやの蔵元さんです。

純米酒の普及に貢献した故上原浩氏の唯一の弟子である箕浦淳一氏は、漫画『夏子の酒』の酒造アドバイザーや各地の酒蔵の技術指導に明け暮れました。

上原氏の酒造哲学を受け継ぐ酒造会社や酒販店(通称 上原組)の最年少杜氏が醸すお酒です！