株式会社 越後伝衛門について
たった一人だけで作る、全量、総米300kgの超小仕込みです。
ググってもほぼほぼ情報が出てこない出来立てほやほやの蔵元さんです。
純米酒の普及に貢献した故上原浩氏の唯一の弟子である箕浦淳一氏は、漫画『夏子の酒』の酒造アドバイザーや各地の酒蔵の技術指導に明け暮れました。
上原氏の酒造哲学を受け継ぐ酒造会社や酒販店(通称 上原組)の最年少杜氏が醸すお酒です！
タマキハル 環割
芳醇なメロンのような旨味とキレの良い余韻をお楽しみ下さい。
磨き：50％ 酒度：非公開 酸度：非公開
ミシャグチ
どっしりフルボディタイプです。程よく香りがあります。
磨き：50％ 酒度：非公開 酸度：非公開
GOZ(ゴズ)
メロンを思わす香りがわずかにあり、口当たりは軽快タイプです。
磨き：50％ 酒度：非公開 酸度：非公開
東洋坂(トヨサカ) 生酒
口当たりは軽快でフレッシュタイプです！アルコールは18度ありますが、度数の高さを感じさせない綺麗なお酒です！
磨き：50％ 酒度：非公開 酸度：非公開