大阪屋 秋の限定酒

越の鷹
(こしのたか)
イエローホーク

純米の原酒がひと夏越してとてもまろやかで優しい味わいに変貌。水、米、酵母、オール福井！！地元を愛す。

磨き：60％ 酒度：+3 酸度：1.4

姿(すがた)
艶姿(あですがた)
純米吟醸

旨みと酸味がバランスよくスッキリとした
酒質。夏を越えて奥行きが現れ深みもある。
飲み応えも抜群。

磨き：55％ 酒度：+4 酸度：1.８

乾坤一 （けんこんいち）ひやおろし

乾坤一らしからぬフルーティーな香り。
甘さとうまさを兼ねそなえ程よい酸味。
しかし乾坤一らしいキレもある。ゆえに旨し！

磨き：50％　酒度：+3　酸度1.8

あぶくま
純米吟醸原酒 ひやおろし

もはやとどまるところを知らない、超人気銘柄のひやおろしです。そのうまさは折り紙つき。素晴らしいバランスの食中酒。

磨き：55％ 酒度：+1 酸度：1.6

大信州(だいしんしゅう)
秋の純米吟醸

安定の大信州！キレイでスムースな吟醸香。柔らかさとフレッシュ感を兼ね備えた絶妙な舌触り。後味を残さない鋭いキレ。完全勝利。

谷泉(たにいずみ) ひやおろし
特別純米

穏やかな香りとしっかりとした味わい。
程よい熟成感をお楽しみ下さい。

磨き：58％ 酒度： 酸度：

おだやか 純米吟醸 ひやおろし

自然派白糀酒母で醸し一夏程良く熟成されたまろやかなメロンの様な酒です。

磨き：60％ 酒度： 酸度：

酔鯨(すいげい)
吟麗 秋あがり

しっかりとした旨みにキレの良さが備わったまさに酔鯨の良さを凝縮したような味わい。深い味わいに酔いしれて下さい。

磨き：50％ 酒度：+7 酸度：1.7

酔鯨 純米大吟醸 高育 秋あがり

香味が円熟し旨味が乗った純米大吟醸ならでは
の吟醸香としかっりめの酸味とのバランスが抜群です。

磨き：45％ 酒度： 酸度：

七賢(しちけん)
純米 ひやおろし

この春に仕込んだ純米酒を、
半年の時をかけて
低温でゆるやかに熟成させました。
搾りたてのフレッシュ感を残しつつも、
角のとれた柔らかな口当りは、
秋に封切るひやおろしならではのもの。
広がりのある味わいを、
お好みの温度帯でお楽しみ下さい。

英君(えいくん)
特別純米

成熟した旨みと、爽やかなフレッシュ感がお互いに邪魔をしあうことなく混在し、味わいの立体感を上手に表現しあっている。

磨き：60％ 酒度：+4 酸度：1.5

金雀(きんすずめ)
純米吟醸

磨き：50％ 酒度： 酸度：

脱兎(だっと)兎の登り坂

磨き：60％ 酒度：+3 酸度：

角右衛門 (かくえもん） cry for the moon

酵母のブレンドにより華やかさと果実感をもち、ゆるりゆるりとお楽しみ頂ける特別純米酒です。

磨き：55％ 酒度：+1.5 酸度：1.4

常山(じょうざん)
純米吟醸
酵母は福井のFK5と自社酵母のブレンドで、上品な味わいに。山田錦の骨格と五百万石のサラリとしたキレが上手に表現されていて円熟の旨み。

磨き：60％ 酒度：+4 酸度：1.5

亀の海(かめのうみ)
夕やけ小やけ
純米吟醸

備前雄町と長野酵母が絶妙にマッチした自慢の秋酒。香りと軽やかな旨み、キレイな酸。残暑でも、初秋でも自信をもっておススメします。

磨き：59％ 酒度：+1 酸度：1.9

亀の海(かめのうみ)
ひやおろし
純米吟醸