赤武（あかぶ）
AKABU 純米
NEW BORN
生酒のフレッシュ感、微発泡です。口当たりはなめらかでメロンの様な味わいをお楽しみ頂けます。
磨き：60％ 酒度：±0 酸度：
赤武（あかぶ）
AKABU 純米吟醸
NEW BORN
ガス感、フレッシュ感をお楽しみ頂けます。
キレも抜群です。
磨き：60％ 酒度：±0 酸度：
常山 槽場初詰 純米吟醸
瑞々しくも透き通るのどごしと米の柔らかな旨みが凝縮した随一の食を引き立てる至極の逸品。発行由来のガス感もたまりません。
磨き：60％ 酒度： 酸度：
姿(すがた)
初姿(はつすがた)
純米吟醸
無濾過生原酒
フレッシュフルーティーな香りや味わいをお楽しみ下さい。
磨き：55％ 酒度：+1 酸度：1.9
大信州 別囲い 純吟 番外品
磨き：59％ 酒度：+4酸度：1.5
英君(えいくん)
純米 生 しぼりたて
磨き：60％ 酒度：+5 酸度：1.3
角右衛門 純米生酒
(かくえもん）
しぼりたて 直汲み
生酒ならではの発泡感をお楽しみ下さい。
磨き：60％ 酒度：+4 酸度：1.5
金雀(きんすずめ)
純米吟醸 しぼりたて
磨き：55％ 酒度： 酸度：
亀の海 細雪
磨き：59％ 酒度：＋1 酸度：1.6
越の鷹 しぼりたて
磨き：70％ 酒度：+3 酸度：1.6
山の井 純米 おりがらみ 生
甘味と酸味があって軽くてまるい酒質です。
磨き：60％ 酒度： 酸度：
真澄 あらばしり
若い竹のような青々しいすばらしい新酒です！
磨き：55％ 酒度：非公開 酸度：非公開