飯沼銘醸について

酒造りにとって大事な三つの要素は米と水と空気です。
米は地元産の酒米であり、水は自社敷地内の深井戸から汲み上げた水で、大谷川の伏流水と言われています。

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浴衣すがた

旨味のあるバランスのとれた爽快良酒

磨き:60% 酒度:+1 酸度:1.7

姿 晴れすがた 純米吟醸 無濾過生原酒

北海道の農家さんに頼んで作ってもらったお米、ジューシーでパンチある仕上がり

磨き:55% 酒度:-2 酸度:1.5

姿 純米吟醸 Black Impact

少々甘口でゆっくり飲むことをおススメします

磨き:55% 酒度:+1 酸度:1.7

姿 純米吟醸 愛山

磨き:55% 酒度:+2 酸度:1.6