山本酒造店について

創業:1901年

日本酒業界の異端児!!!

自社田の水は仕込み水と同じ水源から引かれ、無農薬有機栽培
自社精米
ビートルズの流れる蔵で、酒はゆっくりと旨味を増していく。

酒蔵ホームページ

山本 純米吟醸 うきうき

さらりとしたアルコール度数低めの生酒です。

磨き:55% 酒度:±0 酸度:1.7

ど辛 純米

日本酒度+15の超辛口ですが、口に含むとほのかな甘さを感じます。ところが飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃に顎が外れること間違いなしです。

磨き:65% 酒度:+15 酸度:1.4

山本 ピュアブラック

磨き:65% 酒度:+2 酸度:1.8