ちえびじん　ヌーヴォー

大阪屋でも1年を通してよく売れる『ちえびじん』は【ワイングラスでチーズと合わせてお楽しみいただきたい】というコンセプトのもと立ち上がった銘柄。

そんな『ちえびじん』があの『ボジョレーヌーボー』の解禁日に合わせて新酒を出してきたということに蔵元さんとしての覚悟を感じます。

11月の第三木曜日に発売されていますが、ぜひご友人やご家族とのクリスマスパーティーに【ワイングラスでチーズと合わせて】楽しんでみてはいかがでしょうか！

「あんなこと、こんなことあったよね」と1年を振り返りながらワインのようにゆったり飲む日本酒としておススメです。

作　新酒　純米大吟醸

昨年も大変評判の良かった『作』の新酒！綺麗でクリアな口当たりから華やかな香りと果実感ある甘み、フレッシュな余韻が食事を引き立てます！

新酒だけど『生』ではなく『火入れ』。だけど『生』酒に劣らないフレッシュな味わいは知名度の高さからくる期待を裏切りません。

そして原料米は蔵元への入荷順で決まるので不明。そんなミステリアスな面もあり、お値段も高めですが飲んでみる価値は大いにあり！

物価高騰は止まらないですが、年末ぐらいはご褒美にハイスペックなお酒を飲みながら1年を振り返る時間があってもいいと思います。

白身魚のカルパッチョなどの洋風料理や豚肉を使った煮込み料理とも相性が良さそうです。

初すがた　純米吟醸無濾過生原酒

待っていた方もいるのではないでしょうか！華やかフルーティータイプで大阪屋でもファンの方が多い『姿』の新酒です。

メロンやミントのような香りと蜜がしっかり入ったリンゴのような甘味、瑞々しい酸のバランスが素晴らしく甘いけどつい杯が進む。

さらに飲み込むときのキレもあるので、脂ののったお刺身や肉料理などと合わせて食中酒としても楽しめます！